いま、月と星の季節のケーキは、「有機紅はるかと黒ゴマのケーキ」です。
「黄色い種農園」さんの蒸した紅はるかをふんだんに練りこみ、黒ゴマをまぶした秋のケーキです。
小麦粉は、山形県天童市の「ナチュラルファームさとう」さんの無農薬小麦粉を使用しております。
口いっぱいに広がるお芋のやさしい甘みと、黒ゴマの風味がマッチした秋のケーキです！
この機会にぜひ召し上がってみてください♪
いま、月と星の季節のケーキは「奄美のラム酒で漬けた無農薬ラムレーズン」のケーキです。
無農薬ラムレーズンを、奄美諸島の徳之島で生産されたラム酒「ルリカケス」で漬け込みました。
ラム酒の良い香りが口いっぱいに広がり、気持ちがホッとするケーキです。
ぜひ召し上がってみてください。
小麦粉は、山形県天童市の「ナチュラルファームさとう」さんの無農薬小麦を使用しております。
無農薬栽培の柚子・有機砂糖・甜菜糖で作った柚子たっぷりシロップと炭酸のドリンクに、
organic SOY アイスをトッピングしました。
柚子ソーダの爽やかさに、バニラのコクがプラスされた新感覚の贅沢なフロートです。
ぜひ、召し上がってみてください♪
有機アールグレイと有機レモンピールのケーキ季節限定のケーキです
細かく擦った有機アールグレイ茶葉と甘く煮詰めた有機レモンピールを練り込んだ香り高く柔爽やかなケーキです
小麦粉は天童市のナチュラルファームさとうの無農薬小麦です
「ソイミートと秘伝豆のスープパスタセット」
◆スープパスタ
ほうれん草、にんじん、ビーツ、ベニの木の種などで色つけしたカラフルなパスタ。ソイミートとはしもと農園の秘伝豆がごろごろ入ったスープと一緒にお召し上がりください
◆雑穀パン
海外認定原材料だけを使用した雑穀パンに、トマト、バジル、オリーブオイルを添えました
◆オリジナルドレッシングのサラダ
太田酢蔵店の玄米酢やオリーブオイル、オーガニックナッツなどで仕上げた月と星オリジナルドレッシングのサラダです
器:下山普行/まるもん屋/青龍窯
そのほかのメニューはこちらから ▷ https://tsuki-hoshi.com/cafe-menu/
皆様のご来店を心よりお待ちしております
